chinese traditional
蟹柳：輾薄白色樹脂粘土，用 cutter 畫上直紋，乾後塗上橙紅色丙烯畫顏色（必需要先用水稀釋）顏料會自動流到罅隙裡去，然後用一支沒沾顏色的濕畫筆把表面的顏色略略抹掉，乾後切成一條條。（圖 1 - 4 ）
生菜及栗米粒制法請參考先前的教學。（圖 5 ）
把蟹柳、生菜及栗米粒放在容器裡，用水微微噴濕，過一會之後粘土會變軟，看起來就不會硬直。（圖 6 ）
蟹子：以透明橙色把玻璃珠拌勻，然後攤開風乾。（圖 7-8 )
沙律醬：黃色 + 白色 + 白膠漿。（圖 9)
菜把生菜、栗米粒及蟹柳與沙律醬拌勻（只需輕拌幾下便足夠了，要是完全拌勻那就會被沙律醬遮蓋了），最後把蟹子放在表面。（圖 10 - 14 )