chinese traditional:
炸菜︰綠色 + 土黃色，半乾時胡亂揉成一團。 鴨腎︰黑 + 棕 + 肉色，搓成一大一小的條狀，然後拼在一起。
將肉色的黏土與小量鴨腎同色的黏土搓勻，然後輾薄，包裹著鴨腎，完全乾後切片
這裡將別強調切的方法︰將刀前後拖拉，便可以切出鴨腎的紋理了。
最後用亮光漆拌勻，放在碟上，洒上紅椒圈。